Cánh đồng muối ở Việt Nam từng lọt top điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất thế giới do báo Anh bình chọn. Hình ảnh những diêm dân vai gánh “quà của biển”, bước chân uyển chuyển soi mình xuống ruộng muối mê hoặc những tâm hồn yêu thiên nhiên cũng như giới nhiếp ảnh.

Vinacoco - Nhà máy sản xuất thạch dừa lớn nhất Việt Nam

(PLVN) -Công ty Cổ phần Thực phẩm Cô Cô Việt Nam (Vinacoco) được thành lập vào năm 2016, là thành viên của Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C (GC Food). Vinacoco là nhà máy sản xuất thạch dừa xuất khẩu có công nghệ hiện đại và lớn nhất Việt Nam hiện nay. Nhà máy được xây dựng trên diện tích 11.000m2 tại Lô V2E, Đường số 11, Khu công nghiệp Hố Nai, tỉnh Đồng Nai, một trong những trung tâm công nghiệp lớn nhất cả nước. Với sản lượng hơn 15.000 tấn thạch mỗi năm, Vinacoco cung cấp cho thị trường nội địa và xuất khẩu hơn 20 quốc gia trên thế giới như Hàn Quốc, Nhật Bản, EU, các nước Trung Đông…

Chắc hẳn đối với bất kì thế hệ nào thì hương vị thạch dừa giòn dai sừn sựt đã trở thành một phần kí ức tuổi thơ không thể nào quên. Ngày ấy chỉ cần cầm trong tay một túi thạch dừa be bé cũng đã đủ khiến cho lũ trẻ vui vẻ cả ngày. Ngày nay, sản phẩm thạch dừa của Vinacoco không chỉ nhắc nhớ về những kỉ niệm tuổi thơ mà còn đảm bảo mang lại chất lượng tốt nhất với hương vị ngon nhất cho người tiêu dùng.

Thạch dừa Vinacoco có đa dạng hương vị mang đến nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng.

Thạch dừa Vinacoco có độ giòn, thơm tự nhiên, không dai, không quá mềm hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nước đường tạo cảm giác thanh mát khi thưởng thức, rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Cam kết mang đến người tiêu dùng sản phẩm an toàn và sạch tuyệt đối.

Điểm khác biệt nổi trội của thạch dừa Vinacoco là nguyên liệu nước dừa được lấy tại Bến Tre, sản phẩm đã được chứng nhận OCOP, địa phương có sản lượng và chất lượng cao nhất cả nước. Nguồn nước dừa tinh khiết, trải qua quá trình lên men từ 15 - 20 ngày thì có thể cho ra thạch dừa chất lượng cao. Hiện tại, sản phẩm thạch dừa của Vinacoco đang sản xuất theo tiêu chuẩn FSSC 22000. Đây là một trong những tiêu chuẩn khó và khắt khe nhất trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, phải đảm bảo kiểm soát nguyên vật liệu đầu vào tốt, kiểm soát quy trình sản xuất nghiêm ngặt, trải qua tất cả các bước kiểm soát chất lượng. Đặc biệt, nhân sự Vinacoco được đào tạo một cách bài bản, chuyên sâu, liên tục theo từng năm.

Vinacoco phát triển sản phẩm chế biến chuyên sâu, xuất khẩu sang thị trường khó tính, nâng cao cạnh tranh và ổn định đầu ra cho nông dân.

Những tiêu chí đầu vào của thạch dừa và quá trình sản xuất được kiểm định rất nghiêm ngặt. Trước tiên, việc lựa chọn nguyên liệu, đặc biệt là nước dừa đầu vào, được thực hiện với tiêu chuẩn cao nhất. Nhà máy thạch dừa Vinacoco đã dành nhiều thời gian và tâm huyết để xây dựng bộ tiêu chuẩn cho nước dừa nhằm đảm bảo chất lượng thạch dừa sau khi lên men đạt mức tốt nhất. Thứ hai, trong quá trình sản xuất, nhà máy có bộ phận quản lý chất lượng để đảm bảo tất cả các quy trình được tuân thủ nghiêm ngặt và từng công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ, nhằm mang lại sản phẩm đạt chất lượng cao. Cuối cùng, hàng năm, nhà máy thực hiện kiểm định định kỳ và rà soát toàn bộ quá trình sản xuất để duy trì và nâng cấp chất lượng thạch dừa một cách thường xuyên.

Niềm tin một thương hiệu Việt bay xa

Không chỉ dừng lại ở một Nhà máy sản xuất thạch dừa hàng đầu, cán bộ nhân viên của Vinacoco còn gửi gắm niềm tin và sự tự hào trong từng sản phẩm. Niềm tin vào một thương hiệu Việt Nam bay xa. Hơn 13 năm hình thành và phát triển, Vinacoco đã trở thành đơn vị chế biến thạch dừa chuyên sâu số 1 tại Việt Nam, xuất khẩu được hơn 20 quốc gia trong đó có nhiều thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu… Sản phẩm thạch dừa của Vinacoco đã được bạn bè quốc tế đón nhận và được xem là một trong những loại thạch dừa ngon và sạch nhất trên thị trường hiện nay.

Ông Nguyễn Văn Dũng - Giám đốc Công ty Cổ phần Thực phẩm Cô Cô Việt Nam được Bộ Công Thương trao Chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia năm 2023.

Ngoài xuất khẩu đến 20 quốc gia trên thế giới, cung cấp nguyên liệu cho các doanh nghiệp hàng đầu trong ngành F&B trong và ngoài nước, Vinacoco tập trung phát triển thị trường bán lẻ nội địa, mang đến cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn với các dòng sản phẩm như: Thạch dừa non Pura; Thạch dừa non hương nho; Thạch dừa non hương dứa, Thạch dừa non hương dừa…

Hiện nay Nhật Bản là thị trường tiêu thụ lớn nhất sản phẩm thạch dừa của nhà máy Vinacoco, chiếm 60% tổng sản lượng. Đây được xem là đối tác tiềm năng, và khó tính nhất trên thế giới. Khi đã chinh phục được thị trường này, Thạch dừa Vinacoco có thể xuất hàng đi khắp thế giới.

Vinacoco tập trung tất cả quy trình và công nghệ sản xuất thạch dừa chất lượng, tiên tiến nhất. Nguyên liệu sản xuất được chọn lọc kĩ càng dựa trên quy trình khép kín đạt chuẩn quốc gia và được xem là nguồn cung ứng thạch dừa hàng đầu tại Việt Nam. Trong suốt những năm qua, Vinacoco luôn phấn đấu và nỗ lực để hoàn thiện từng ngày trong việc cải tiến, đa dạng hóa sản phẩm và đã đạt được nhiều chứng chỉ sản xuất quan trọng như: ISO 22000: 2005; FSSC; HALAL, cũng như sự hài lòng từ các quý khách hàng và đối tác. Vinacoco đã, đang và sẽ mang đến cho người tiêu dùng các loại thực phẩm an toàn với chất lượng thượng hạng, góp phần phát triển một nền nông nghiệp bền vững và nâng tầm nông sản Việt.

Mục tiêu phát triển bền vững của Vinacoco là trở thành thương hiệu hàng đầu Việt Nam về thực phẩm sạch và an toàn cho người tiêu dùng. Với thông điệp “Thực phẩm an toàn - Cuộc sống hạnh phúc”, Vinacoco sẽ nỗ lực không ngừng để có thể đem lại thực phẩm Ngon - An toàn - Chất lượng đến mọi đối tượng khách hàng.

Nhà máy Z121 (Công ty TNHH MTV Hóa chất 21), Tổng cục Công nghiệp Quốc phòng (CNQP) là cơ sở sản xuất hỏa cụ duy nhất của ngành CNQP Việt Nam, sản phẩm được ví như “trái tim vũ khí”.

Nhà máy đặt tại Xã Phú Hộ - thị xã Phú Thọ - tỉnh Phú Thọ, đây là nơi duy nhất trong nước sản xuất pháo hoa của nước ta.

Khi cuộc kháng chiến chống Mỹ, cứu nước của nhân dân ta bước vào giai đoạn cam go, ác liệt nhất, ngày 7/9/1966, Đảng ủy, Thủ trưởng Tổng cục Hậu cần ký quyết định tách Phân xưởng Bộ lửa thuộc Nhà máy Z2 thành một xưởng riêng trực thuộc Cục Quân giới, lấy tên là Xưởng Bộ lửa, tiền thân Nhà máy Z121 ngày nay.

Nhiệm vụ của nhà máy là nghiên cứu, chế tạo các sản phẩm hỏa cụ-“trái tim của vũ khí” dùng để phát hỏa cho bộ phận trung tâm của đạn, mìn, tăng cường uy lực vũ khí, giúp cho bộ đội chiến đấu hiệu quả trên chiến trường.

Với muôn vàn khó khăn, gian khổ, thiếu thốn khi ấy, song được sự giúp đỡ, cưu mang, đùm bọc của chính quyền, nhân dân địa phương, với ý chí quyết tâm, sự sáng tạo và tinh thần của những người lính thợ quân giới, nhiều sản phẩm vũ khí của Nhà máy Z121 đã ra đời tại các nhà xưởng ở khu rừng Minh Tiến, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ, nơi nhà máy đứng chân.

Đó là hàng triệu hạt lửa, bộ lửa lựu đạn, ngòi nổ cho các loại mìn, bộc phá, đặc biệt là liều phóng đạn cối 160mm, mồi lửa cho đạn pháo 155mm để đồng bộ vũ khí… kịp thời chi viện cho bộ đội trên các chiến trường miền Nam đánh Mỹ, góp phần vào thắng lợi của Chiến dịch Hồ Chí Minh lịch sử năm 1975.

Sau ngày miền Nam giải phóng, nhà máy tiếp tục nâng cấp hệ thống thiết bị máy móc trên các dây chuyền hiện có; đầu tư vào khoa học công nghệ nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Nhiều công trình, dự án có giá trị kinh tế quan trọng đã ra đời thay thế cho sản phẩm nhập khẩu của nước ngoài, như: Sản xuất thuốc đen, dây cháy chậm, thuốc nổ công nghiệp, sản xuất kíp vi sai điện, kíp vi sai phi điện, kíp vi sai an toàn hầm lò…

Từ năm 2002 trở lại đây, Nhà máy Z121 đã đầu tư chiều sâu, hiện đại hóa về công nghệ, ứng dụng nhiều đề tài, công trình nghiên cứu khoa học có hàm lượng kỹ thuật cao phục vụ cho nhiệm vụ sản xuất quốc phòng, trong đó ưu tiên thực hiện các đề tài nghiên cứu cải tiến dùng cho các vũ khí hiện đại như: Các loại bộ lửa KB-2Y, KB-4, KB-5Y… dùng cho các loại đạn pháo; các loại liều phóng, liều mồi dùng cho đạn chống tăng, các loại kíp nổ, hạt lửa theo công nghệ mới dùng cho các loại đạn, ngòi, mìn…

Xí nghiệp sản xuất pháo hoa nằm cách trụ sở chính của Nhà máy Z121 hơn 10 km. Đây là nơi duy nhất tại Việt Nam sản xuất các loại pháo hoa nổ, pháo hoa, hỏa thuật... phục vụ các dịp lễ hội và nhu cầu của người dân.

Khu vực sản xuất xa khu dân cư, xung quanh các nhà xưởng có các ụ đất để phòng ngừa nổ lây khi có sự cố.

Để đảm bảo an toàn, người vào trong khu sản xuất phải để điện thoại, các thiết bị điện tử và những vật phát sinh ra lửa ở ngoài cổng.

Dự kiến năm nay, nhà máy Z121 sản xuất hơn 6 triệu giàn pháo hoa các loại, gấp đôi công suất so với năm ngoái.

Đại tá Trần Anh Mạnh, Phó Giám đốc Nhà máy Z121 cho biết, năm nay đơn vị đã đầu tư nhiều thiết bị, cải tiến trong quá trình sản xuất nên tiết giảm được chi phí, giá thành các sản phẩm sẽ giảm tới 20%. "Thời gian tới, nhà máy phát triển rộng mạng lưới phân phối trên 400 cửa hàng trên toàn quốc, phát triển các đại lý bán để người dân dễ dàng tiếp cận sản phẩm pháo hoa với mức giá niêm yết công khai", Đại tá Mạnh nói.