Thực Đơn Của Nhà Hàng 5 Sao

Kaiseki không đơn thuần là bữa ăn, mà còn là một hành trình cảm xúc, thể hiện sự trân trọng và tinh …

Top 5 đơn hàng thực phẩm tại Nhật có mức lương cao

Với đặc điểm ngành nghề không phải chịu tác động của thời tiết bất lợi, môi trường làm việc trong nhà xưởng và không phải dùng nhiều sức lực do có sự hỗ trợ của dây chuyền hiện đại; các công việc thuộc ngành chế biến thực phẩm trở thành lựa chọn không thể bỏ qua đối với người lao động Việt Nam mong muốn sang Nhật làm việc.

Đây là công việc khá đơn giản và thường được nhiều người lao động ưu tiên lựa chọn. Thực tập sinh có nhiệm vụ đóng gói các thức ăn đã được chế biến vào hộp. Mỗi hộp cơm hay thức ăn đóng sẵn phải có đầy đủ từng món ăn theo quy định. Ngoài ra đũa, thìa, giấy ăn hay tăm cũng phải được đóng gói kèm theo.

Làm cơm hộp là công việc đơn giản được nhiều người lao động ưa thích với mức thu nhập cao

Công việc tương đối đơn giản và không yêu cầu kinh nghiệm làm việc. Mọi công đoạn đều được thực hiện theo một quy trình nhất định. Người lao động chỉ cần tuân thủ theo đúng dây chuyền đã được vạch ra. Lương khởi điểm của công việc này từ 29 triệu đồng/tháng.

Một trong số những chương trình tuyển dụng công việc chế biến cơm hộp, thức ăn sẵn tại Suleco

Do địa hình 4 mặt đều giáp biển nên ngành chế biến thủy sản tại Nhật vô cùng phát triển. Tại đây người lao động sẽ được làm việc tại các nhà máy chế biến hiện đại. Mọi công đoạn từ phân loại, sơ chế và đóng gói các loại thủy hải sản đều được áp dụng hệ thống máy móc tiên tiến.

Một trong những chương trình tuyển dụng ngành chế biến thuỷ sản tại Suleco

Những công việc của thực tập sinh làm chế biến thủy sản tại Nhật bao gồm: chế biến, phân loại và đóng gói các loại thuỷ sản như cá, sò, tôm cua, hàu tươi sống. Những thực phẩm này có thể chỉ cần đóng gói, hút chân không hoặc một số món ăn đòi hỏi người lao động phải ướp muối, làm khô, tẩm gia vị…Mức lương cơ bản dành cho công việc này sẽ dao động từ 28 đến 32 triệu đồng/tháng.

Đây là một trong những công việc có mức thu nhập hấp dẫn thuộc ngành thực phẩm. Tuy nhiên công việc này thường rất ít tuyển dụng. Như tên gọi của nó, người lao động khi ứng tuyển vào vị trí chế biến trái cây sẽ cần phân loại chúng theo yêu cầu của xí nghiệp, cho vào máy cắt thành hình và xếp vào hộp.

Công việc chế biến trái cây, làm bánh giúp người lao động hiểu thêm về nền ẩm thực của Nhật Bản

Thu nhập khởi điểm của công việc này là từ 30 triệu đồng/tháng. Đối với công việc làm bánh, người lao động sẽ được hướng dẫn cách nhào bột, cắt bột, nặn thành hình và cho vào lò nướng; cuối cùng lấy bánh ra, trang trí và đóng gói.

Một trong những chương trình tuyển dụng công việc làm bánh tại Suleco

Chế biến thịt là một công việc đơn giản và phù hợp với mọi đối tượng lao động. Theo đó khi được tuyển dụng vào các nhà máy chế biến thịt tại Nhật, người lao động sẽ có cơ hội tiếp xúc với môi trường làm việc hiện đại cùng hệ thống trang thiết bị, máy móc tiên tiến. Các công đoạn trong quy trình chế biến thịt mà người lao động sẽ trải qua bao gồm:

Mức lương khởi điểm dành cho người lao động khi ứng tuyển vào công việc này sẽ từ 30 triệu đồng/tháng.

Một trong những chương trình tuyển dụng công việc chế biến thịt tại Suleco

Tương tự như những công việc chế biến khác, công việc chế biến thịt nguội, xúc xích cần phải trải qua các khâu sơ chế, ướp tẩm và thành phẩm. Người lao động cần thực hiện các công việc liên quan đến chế biến thịt nguội, xúc xích, thịt heo hun khói, thịt heo muối. Cụ thể như sau:

Chế biến thịt nguội, thịt xông khói, thịt muối

Một trong những chương trình tuyển dụng công việc chế biến thịt nguội, xúc xích tại Suleco

Vì sao cần giới thiệu thực đơn?

Giới thiệu menu đúng cách sẽ giúp tiết kiệm thời gian cho cả khách hàng và nhân viên (Nguồn ảnh: Shutterstock)

Giới thiệu thực đơn nhà hàng cần lưu ý gì?

Khi tư vấn thực đơn, hãy luôn cẩn trọng với vấn đề dị ứng của khách (Nguồn ảnh: 5X Leadership)

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu về các bước giới thiệu thực đơn nhà hàng mà phục vụ bàn chuyên nghiệp nên biết. Để biết thêm về quy trình phục vụ nhà hàng theo tiêu chuẩn 5 sao, bạn có thể tham khảo thêm tại đây nhé.

Quy trình giới thiệu thực đơn nhà hàng

Các bước giới thiệu thực đơn trong nhà hàng mà một nhân viên phục vụ bàn cần nắm sẽ gồm:

Phục vụ bàn cần nắm kỹ mọi thông tin về thực đơn để giới thiệu, tư vấn cho khách (Nguồn ảnh: Upserve)

Trẻ em => Nữ lớn tuổi/Nam lớn tuổi => Chủ tiệc nữ/Chủ tiệc nam

Khi trình thực đơn, nhân viên nhà hàng cũng cần xác định thứ tự ưu tiên phục vụ (Nguồn ảnh: Technomic)

Thu dọn kết thúc quy trình trình thực đơn.

Những món ăn sinh nhật đơn giản nhưng luôn được lòng thực khách

Khai vị với các món gỏi là lựa chọn quen thuộc của thực đơn tiệc ngày nay. Trong các món ăn sinh nhật đơn giản tại nhà mà bạn có thể thiết đãi thực khách, đừng quên chọn cho mình một món gỏi. Gỏi được yêu thích có lẽ bởi sự kết hợp hài hoà giữa các loại rau củ sống, những loại thịt chín như gà, vịt, heo, bò, hải sản,… cùng với nước trộn gỏi được pha đậm đà, thơm lừng hòa quyện vị chua, cay, ngọt trộn lẫn vào nhau. Món gỏi thanh mát, bắt vị để làm phần khai tiệc chắc chắn sẽ giúp đánh thức vị giác của khách mời, khiến tiệc sinh nhật của bạn thêm phần ấn tượng.

Thịt gà hoặc thịt chim nướng ăn kèm xôi cũng là món ăn sinh nhật đơn giản tại nhà dễ làm mà bạn có thể đưa vào thực đơn của mình. Vị xôi thơm ngọt vừa phải ăn kèm thịt nướng mặn mặn, cay cay là sự hòa quyện tuyệt vời.

Tuy nhiên, ẩm thực tiệc ngày nay còn có một sự tiến bộ đa dạng hơn trong phong cách chế biến chính là phong cách thịt gà/chim được bó trong xôi tạo nên một hương vị thơm ngon khác biệt. Vị xôi giòn rụm, thơm ngon cùng thịt gà dai, ngọt đậm đà không chỉ kích thích vị giác lại còn giàu dinh dưỡng.

Hải sản là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc nhằm tăng tính sang trọng và nâng cao giá trị thực đơn đãi tiệc. So với cách chế biến truyền thống thì chỉ với một chút biến tấu mới lại, thực đơn hải sản sẽ hấp dẫn hơn hẳn. Ví dụ như tôm hấp bia, có thể đổi vị bằng tôm nướng Hồng Kông, tôm nướng phô mai, … để thay đổi khẩu vị thực khách của mình.

Lẩu là một món ăn quan trọng trong thực đơn tiệc. Sau khi ăn nhiều món khô và có vẻ đã hơi ngấy thì một món lẩu thơm ngon sẽ cân bằng vị giác và kết thúc bữa ăn trọn vẹn. Lẩu thái hải sản, lẩu nấm vẫn là những món ăn quen thuộc chiều lòng thực khách.

Mức lương ổn định, tăng ca nhiều

Tham gia các đơn hàng (đơn tuyển) thực phẩm tại Nhật giúp mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người lao động Việt. Không những thế, mức lương này còn có thể tăng lên qua từng năm dựa theo kinh nghiệm và hiệu suất làm việc của bạn. Đặc biệt, các công việc chế biến thực phẩm cho chuỗi siêu thị sẽ được tăng ca nhiều và đều đặn. Thu nhập cũng vì vậy mà tăng lên đáng kể.

Các món ăn ngày Tết sẽ dễ làm cho cơ thể bị tăng cân, khó tiêu hóa. Vậy Tết 2023 ăn gì để vừa không bị béo mà còn có thể giảm cân? Hãy cũng thao khảo ngay thực đơn giảm cân trong bài viết dưới đây của Gia đình và Xã hội nhé.

Những món ăn ngày Tết như bánh chưng, xôi, thịt, nem, hải sản… rất giàu chất dinh dưỡng. Nếu bạn không cân đối lượng thức ăn và chế độ tập luyện hợp lý, cơ thể sẽ tăng cân không kiểm soát. Vậy, ngày Tết có nên áp dụng thực đơn giảm cân? Hay ăn thả ga? Đó chắc chắn là câu hỏi mà ai cũng đang đau đầu suy nghĩ.

Thực tế, việc thực hiện một chế độ ăn khoa học, cân bằng dinh dưỡng sẽ giúp bạn và gia đình có một cơ thể khỏe mạnh, hệ tiêu hóa cũng không phải chịu quá nhiều áp lực.

Vậy những ngày Tết nên ăn như thế nào để vừa đảm bảo đủ chất, thưởng thức được các món ngon mà không bị tăng cân? Hãy cùng tham khảo một số món ăn giúp thanh lọc cơ thể và giữ vóc dáng ổn định không kém phần hấp dẫn dưới đây nhé.

30 thực đơn giảm cân cho ngày Tết thêm vui, khỏe

Thực đơn giảm cân dành cho những người muốn có một cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng thon gọn. Ảnh: Thu Uyên

Ngày Tết sẽ thường xuyên nạp vào người những món nhiều chất, thực đơn giảm cân trên sẽ là một gợi ý cho bạn và gia đình thanh lọc cơ thể.

Rau xanh, cá và trứng là những thực phẩm giúp giảm cân bạn có thể lựa chọn.

Thực đơn trên ít calo sẽ hỗ trợ việc giảm cân, lấy lại vóc dáng.

Thêm một thực đơn giảm cân cho bạn và gia đình đổi món

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn ngày Tết thì thực đơn trên khá thú vị để gia đình bạn đổi món.

Các món rau xanh luôn là lựa chọn hàng đầu cho thực đơn giảm cân.

Ngày Tết nên hạn chế ăn các món chiên rán vì nó sẽ khiến bạn dễ ngán và lượng calo cao.

Thêm một gợi ý cho gia đình bạn đổi bữa.

Thực đơn giảm cân vừa đầy đủ chất lại không sợ bị béo.

Món cơm tấm với đầy đủ chất là một lựa chọn có thể tham khảo để cho vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Ảnh: Loan Trần

Món cuốn với nguyên liệu chủ yếu là rau củ và bún gạo lứt sẽ là món ăn khoái khẩu cho cả nhà, vừa dễ ăn lại thanh đạm.

Món bún bò trộn nhiều rau xanh cũng là một gợi ý không tồi cho thực đơn giảm cân ngày Tết.

Nếu bạn muốn đổi món nước dễ ăn thì đây chính là một gợi ý cho gia đình bạn.

Một phần ăn đầy đủ chất cho gia đình ngày Tết muốn đổi thực đơn.

Cơm cuộn từ gạo lứt và rau củ vô cùng hấp dẫn và hợp với người muốn giảm cân.

Món bún riêu thơm ngon phù hợp đổi bữa cho cả gia đình ngày Tết.

- Bánh đa rau củ trộn thịt nạc rau muống

Nếu trong thực đơn giảm cân của bạn chưa có món này thì nên bổ sung ngay vì nó khá hấp dẫn, thơm ngon không kém các món khác.

Thêm một món bún dễ ăn cho cả gia đình ngày Tết.

Nếu bạn đã chán ngán các món thịt, bánh chưng thì chuyển qua ăn sushi, vừa ngon vừa giúp gia đình đổi vị.

- 150g má đùi gà nướng (khi ăn bỏ da), 100g khoai lang luộc, 200g đậu bắp + hoa lơ xanh + cà chua bi

Một thực đơn giảm cân không nên bỏ qua nếu bạn muốn giữ dáng. Ảnh: Thùy Anh Nguyên

- 100 gr cá hồi muối, 1 quả trứng luộc, 100gr bơ, 50g rau mầm, 2 lát bánh mì nguyên cám

Hạn chế tinh bột, chất béo sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh và săn chắc hơn.

- 100g thịt lợn nạc xay với nấm hương mộc nhĩ nhồi cà chua hấp, 1 quả trứng luộc, 150g rau củ luộc, 50g cơm gạo lứt

Thực đơn giảm cân hấp dẫn như ở nhà hàng 5 sao.

- 150g beefsteak, 200g rau củ luộc + cà chua bi + 100 g khoai lang

Thêm một thực đơn giảm cân cho các bạn đang muốn giữ dáng.

- 150gr sashimi cá hồi,vài lá tía tô, 100g rau mầm, 50gr cơm gạo lứt

Hãy thử thực đơn trên khi bạn muốn giảm cân ngày Tết.

- 150g beefsteak, 100g xà lách + cà chua bi + rong biển, 50g măng tây, 50g cơm gạo lứt

Một lựa chọn phù hợp cho những người muốn giảm cân nhưng vẫn đủ chất.

- 100gr thịt nạc + 1 chút nấm hương mộc nhĩ + cải thảo băm nhỏ sau đó cuốn lá cải thảo hấp, 50 g cà rốt hấp, 1 quả trứng luộc, 50gr cơm gạo lứt

Các món rau, luộc, hấp luôn được ưu tiên trong thực đơn giảm cân.

- 150g tôm hấp, 200g hoa lơ xanh, 50g cơm gạo lứt

Không cần đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì mà đã có thực đơn trên giải quyết vấn đề đó.

- 150g gà xào, 50g nấm ớt, 150g măng tây, 50g cơm gạo lứt

Thực đơn cho cả gia đình đổi món sau những ngày ăn nhậu Tết.

- 150g ức gà, 100g đậu bắp, 100g xà lách + cải mầm, 100g khoai lang

Nếu bạn vừa muốn ăn ngon lại k bị béo thì đây chính là một gợi ý cho

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

Bia đun sôi có mùi rất thơm, hớp một ngụm lớn, chị em sẽ cảm nhận vị ngọt trên đầu lưỡi và hơi cồn thoảng qua.

Giới thiệu thực đơn là một trong những kỹ năng quan trọng nhất trong nghiệp vụ phục vụ nhà hàng, do đây là lúc phục vụ bàn trực tiếp tiếp xúc và hình thành ấn tượng đầu tiên trong mắt thực đơn. Làm thế nào để tạo thiện cảm cho khách hàng ngay khi khách vừa ngồi vào bàn? Cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu bài viết sau nhé.